Cabernet Sauvignon, vinificato in purezza da questa azienda piemontese che propone spesso produzioni di qualità, ottenute dalla lavorazione di poco più di 10 ettari situati nel cuore delle Langhe. Questo vitigno bordolese, non facile da lavorare da solo, viene fatto maturare in nuove botti di rovere da 225 litri per oltre un anno, prima di passare ad un lungo affinamento in bottiglia. Dal colore rosso rubino intenso, al naso esprime caratteristiche note vegetali e sentori di frutti rossi con richiami di spezie. Al palato è ben equilibrato, ricco di morbidi tannini, di buona persistenza. Accompagna piatti di una certa caratura, dalle carni rosse ai formaggi stagionati. Deve essere adeguatamente ossigenato e servito ad una temperatura intorno ai 18°C.

In breve

• Tipo: ROSSO
• Vitigno: Cabernet Sauvignon
• Annata: 2024
• Colore: Rosso rubino intenso
• Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €

Valutazione

0,0 / 4

Scrivi una recensione